16 jesenskih sladic, ki jih boste radi ponavljali vso sezono
Skozi jesenske mesece bom vzel skoraj vse izgovore, ki jih lahko najdem, da prižgem pečico in spečem nekaj prijetnih poslastic, ki jih navdihuje jesen. Se odpravljam na zadnja vrata v svojem študentskem mestu? Lahko stavite, da pripravim ponev bučnih ploščic, ki jih bom prinesel s seboj. Imate punce na vinski večer? Očitno bom za to potreboval krožnik bučnih piškotov. Preprosto je preveč neverjetnih receptov za jesenske sladice – ne jih v celoti izkoristiti bi bila medvedja usluga sebi in tistim okoli mene.
Vse to povem: letos se ne bom zajebal, ko gre za jesensko peko. Da bi vas navdihnil, da sledite mojemu zgledu, sem zbral 16 najtoplejših in najbolj prijetnih receptov za jesenske sladice, kar sem jih našel. Verjemite mi – te recepte boste želeli ponavljati vso sezono.
1. Javorjeve bučne maslene ploščice
Vir: Half Baked Harvest
Te palice so v bistvu Pumpkin Spice Latte v obliki sladice. Narejeni so z začinjenim bučnim maslom, koščki bele čokolade in espresso glazuro za mehko, gnjecavo sladico, ki ima okus po najboljših delih jeseni.
2. Mini pecan pite
Vir: Okrasite z limono
Bučna pita je v redu in vse, toda orehi orehi so res tam, kjer je. Ta recept uporablja skorjo za pito, kupljeno v trgovini, in pekač za mafine, da to klasično jesensko sladico spremeni v miniaturne porcije. Tako ljubki so in presenetljivo preprosti za izdelavo.
3. Pumpkin Bars
Vir: Sallyna odvisnost od peke
Skrivnost tega recepta je dodaten majhen posip začimb za bučno pito v glazuro iz kremnega sira. To že tako dekadentno jesensko sladico naredi še bolj posebno.
4. Karamelne ploščice z jabolčnimi drobtinami
Te ploščice so v bistvu jabolčno hrustljave, vendar bolj hrustljave. Na tanke rezine narezana jabolka naložimo med skorjo krhkega peciva in drobtinast ovseni preliv, na koncu pa celoten pekač pokapljamo s soljeno karamelno omako. Prelijte s kepico vanilijevega sladoleda za slastno razvajajočo jesensko sladico.
5. Pumpkin Dump Cake
Vir: The Cookie Rookie
Shranite ta recept, ko si zaželite nečesa prijetnega in sladkega, a se ne želite preveč truditi. Potrebuje le peščico sestavin, ki jih vse stresemo v isto posodo in nato spečemo. Torta bo izšla gnjecava, vlažna in bo kar prosila za kepico sladoleda.
6. Maple Pecan Snickerdoodles
Vir: Sallyna odvisnost od peke
Vsaka jesenska sladica z javorjem je zame takojšen da in tile javorjevi orehovi orehi niso nobena izjema. Z orehi pekani v testu in na vrhu ti piškoti ne zadržujejo okusa ali hrustljavosti.
7. Jabolčni hrustljavi
Vir: Ambiciozna kuhinja
Jabolčni hrustanec je obvezna peka vsako jesen. Ta recept je sladkan s temno rjavim sladkorjem in javorjevim sirupom namesto z belim sladkorjem, kar mu daje kompleksnejši, nekoliko manj sladek okus. Dodatek sesekljanih orehov orehov in kanček burbona ga naredi toliko boljšega.
8. S’mores Cookie Bars
Vir: Sallyna odvisnost od peke
S’mores morda povezujete s poletnimi nočmi ob tabornem ognju, toda s temi piškotki lahko to klasično sladico prenesete v jesen, brez plamena. S skorjico grahamovih krekerjev in lepljivim nadevom iz marshmallow kreme so lahko celo boljši od pravih.
9. Pečeni jabolčni krofi
Vir: Half Baked Harvest
Jabolčni krofi so ena mojih najljubših jesenskih poslastic in po tem receptu jih je presenetljivo enostavno pripraviti doma. Da bi dobili pravo obliko, boste potrebovali pekač za krofe, lahko pa uporabite tudi standardni pekač za mafine, če je to vse, kar imate pri roki.
10. Slana javorjeva bourbonska pita iz sladkega krompirja
Vir: Ambiciozna kuhinja
Pita iz sladkega krompirja je južnjaška klasika, ta recept pa jo dvigne na višji nivo z dodatkom bourbona in javorjevega sirupa za sladilo. Izdelava lastne skorje za pito iz nič je vredna dodatnega truda (vendar ne bom povedal, ali uporabljate kupljeno v trgovini, da prihranite čas).
11. Veganske karamelne jabolčne rezine
Vir: Rachl Mansfield
Če iščete jesensko poslastico, ki je nekoliko lažja v kalorijskem oddelku, so te s čokolado oblite karamelne jabolčne rezine super zadovoljive. Napolnite jih s poljubnimi prelivi za poslastico, ki jo je prav tako zabavno pripraviti kot jesti.
12. Bučni piškoti
Vir: Dva graha in njuna stroka
Če imate raje mehke in puhaste piškote kot hrustljave in žvečljive, je to recept za vas. Ti bučni piškoti so mehki, da se topijo v ustih, z obilico slastnih jesenskih začimb in bogato glazuro iz kremnega sira.
13. Glazirana jabolčna ocvrta torta Honeycrisp
Vir: Half Baked Harvest
Ko to sezono obiščete jabolčni sadovnjak, dobro izkoristite svojo nagrado s tem receptom za jabolčni kolač. Z veliko manj truda zapolni vse okuse jabolčnega ocvrtka.
14. Pumpkin Fudge
Vir: Sugar Spun Run
Če hrepenite po nečem resnično dekadentnem, pripravite serijo te bučne mešanice. Enostavno ga pripravite na štedilniku (termometer za sladkarije ni potreben), po nekaj urah v hladilniku pa boste imeli mehko, kremasto, slastno začinjeno sladico za prigrizek.
15. Figove ploščice iz ovsenih kosmičev
Vir: Sallyna odvisnost od peke
Če niste navdušeni nad bučami ali jabolki, a vseeno želite pripraviti prijetno jesensko poslastico, so te ovsene figove ploščice okusna rešitev. Podobne so Fig Newtons, vendar domače in veliko bolj okusne. Profesionalni nasvet: če ne želite pripraviti figovega nadeva iz nič, vzemite kozarec figovega masla iz trgovine Trader Joe's, da ga namažete po skorjici.
16. Cinnamon Chai kavna torta
Vir: Klasičen zasuk
Zaradi te kavne torte s cimetovim čajem bo vaša hiša zagotovo čudovito dišala ves dan. To je popoln recept, ki ga pripravite v počasnem nedeljskem jutru za zajtrk ali kot sladico, v kateri lahko uživate kadar koli čez dan.
