Vse, kar sem kupil pri Trader Joe's za Perfect Charcuterie Board

Trdno verjamem, da ni zabave brez kosmičnega odbora. Even if you’re hosting a dinner party planned around a specific menu, your guests will need something to snack on while you finish up cooking. Kadar koli torej gostim prijatelje doma ali imam nalogo, da prinesem nekaj za družinsko srečanje, se vedno nameravam najprej ustaviti pri Trader Joe's, da naredim zalogo plošč za meso. TJ ima ogromno izbor izvrstnih sirov in suhomesnati izdelki, skupaj s številnimi zabavnimi in edinstvenimi sestavinami, ki so okusni dodatki k deski. In medtem ko bi se cena za vse te specialitete hitro povečala v kateri koli drugi trgovini z živili, lahko preprosto najdete vse sestavine Trader Joe's, ki jih potrebujete za dobro zaokroženo ploščo za mesnice, medtem ko ostanete v okviru svojega proračuna za živila.

Spodaj vas popeljem skozi vse različne komponente, ki jih potrebujete za izdelavo popolne plošče z mesnicami Trader Joe's, in razčlenim, kaj točno kupim, kadar koli gostim.

Kako zgraditi trgovsko ploščo Joe's Charcuterie Board

Siri

The Oddelek za sir trgovca Joeja je resnično neprimerljivo. Where else can you find fun varieties like caramelized onion cheddar and cranberry chèvre for just a few bucks apiece? Ker je sir glavna sestavina mesnih izdelkov, si prizadevajte vključiti vsaj tri različne sorte (za večje zbiranje boste morda želeli dodati še 2-3). Bodite prepričani, da vključite različne teksture in okuse. Na primer, začnite z mehkim in kremastim sirom, izberite trdno in oreščasto sorto, ki bo v nasprotju z njim, in ga zaključite z nečim ostrim in nepričakovanim.

meso

Nato dodajte suhomesnate izdelke po izbiri, da zaokrožite osnovo deske. Trader Joe’s ponuja več možnosti za meso, kot sta salama in pršut v vnaprej narezanih kosih, zaradi česar je sestavljanje vaše deske še posebej enostavno. Če pa ste vegetarijanec ali preprosto niste ljubitelj suhomesnatih izdelkov, se odločite za nekaj dodatnih sirov, da boste imeli še vedno veliko izbiro.

Krekerji

Različne vrste krekerjev se dobro ujemajo z različnimi vrstami sirov in na srečo ima TJ's veliko različnih možnosti. Vedno ga rad zamenjam in izberem krekerje z različnimi okusi, teksturami in glavnimi sestavinami. Zame so tri različne možnosti krekerjev običajno najboljša točka.

Namazi

Deska z mesnimi izdelki ni popolna brez nekaj pomoči in namazov, ki jo zaokrožijo. Ti dodajo nekaj kontrastnih okusov in tekstur ter vam omogočijo, da sestavite svoj popoln ugriz. Nekaj ​​mojih najljubših možnosti, ki jih lahko vključim, so sadni namazi, zmleta gorčica in tapenada, lahko pa bi se odločili tudi za bolj klasično pomako, kot je humus ali špinača iz artičok.

Dodatna spremljava

Tukaj lahko resnično postanete ustvarjalni in svojo desko prilagodite svojemu okusu. Olive, oreščki, sadje in vložena zelenjava so klasična priloga mesnicam in so odlični za dodajanje zanimivih tekstur in barv vaši plošči mesnin. Če ga želite resnično izboljšati, lahko dodate nekaj svežih zelišč, kot sta rožmarin ali timijan. Ti bodo zapolnili vse prazne prostore in vaši deski dodali dišeč pridih.

Vse, kar sem kupil za moj Trader Joe's Charcuterie Board

Če želite videti to formulo v akciji, poiščite moje preizkušene in resnične priljubljene v vsaki kategoriji. Tukaj je vse, kar potrebujete za izdelavo popolne plošče za meso Trader Joe:

1. Cheddar sir s karamelizirano čebulo

Ta sir je eden tistih izdelkov I moram kupiti vedno, ko grem v Trader Joe's , ne glede na to, ali gostim. Karamelizirana čebula dodaja okusen sladek in slan okus temu siru, zaradi česar je okus bolj poseben kot vaš povprečni cheddar.

2. Toscano sir s črnim poprom

Še en moj osebni favorit, ta toskanski sir ima okus, podoben parmezanu, vendar z nekoliko mehkejšo teksturo, ki je odlična za rezanje. Dodatek mletega črnega popra mu daje malo dodatnega okusa, ne da bi preobremenil sam sir.

3. Chevre z medom

Trader Joe’s ima nekaj različnih vrst chèvre – vključno z brusnično različico med prazniki, kar je neverjetno – toda ta, narejena z medom, je klasika v vsakem letnem času. Pridih sladkobe resnično omehča pikantnost sira, zaradi česar je zelo okusen, tudi če niste velik oboževalec kozjega sira.

4. Neosušena salama di Parma Mild Salami

Morda boste prihranili nekaj denarja, če kupite nerazrezane hlode salame pri trgovcu Joe's, vendar raje kupim že narezano različico, da si olajšam življenje. Tako naredi eno stvar manj za pripravo, popolnoma tanke rezine pa so veliko boljše od česar koli, kar bi si lahko sam narezal.

5. Sl

Zahvaljujoč mešanici suhih fig, oliv in semen, pečenih v njih, imajo ti krekerji neverjetno teksturo in so velika nadgradnja vaše osnovne slanice. Prav tako se dobro ujemajo s številnimi različnimi vrstami sirov, zato so absolutno nujni za vsako kosilo Trader Joe's.

6. Scalloped Cracker Trio

Ta izbor krekerjev je tehnično sezonski artikel, vendar se ga je vredno založiti za celoletno uporabo. Všeč mi je, da vključuje tri različne okuse – česen, rožmarin in pikantni čili – tako da lahko eksperimentirate z različnimi kombinacijami mesa in sira. Poleg tega so zaradi nazobčanih robov videti še posebej elegantni na deski.

7. Krekerji iz sladkega krompirja s 3 semeni

Ti krekerji imajo podobno teksturo kot tortiljin čips, vendar z malo sladkobe zaradi sladkega krompirja. So odlična možnost brez glutena, ki še vedno ponuja fantastičen okus in hrustljavost.

8. Tartufi Marcona Mandlji

Ti mandlji Marcona s tartufi popolnoma zasvojijo in so okusna slana, hrustljava priloga k mesninam. Rad jih potresem po plošči, da zapolnim vse prazne prostore in dodam nekaj teksturnega kontrasta. Če tartufi niso vaša stvar, pa ima Trader Joe's veliko izbiro različnih vrst oreščkov.

9. Posušene češnje Montmorency brez koščic

Sveže sadje je prav tako odlično na deski za meso, vendar osebno rad uporabljam posušeno za enostavno pripravo in čiščenje. Vrečko lahko dobesedno preprosto odprete in zavržete, pa vam ni treba skrbeti, da bi svetlo rdeči sok umazal vašo lepo leseno desko. Te posušene češnje so mi še posebej všeč zaradi sladko-kipkega okusa.

10. Polnozrnata dijonska gorčica

Gorčica se tako dobro ujema s siri, kot sta cheddar in brie, zato vedno rad vključim malo jedi z njo na svoje mesne plošče. Ta polnozrnata možnost iz Trader Joe's ima lepo semensko teksturo in oster okus, ki doda okusno popestritev kombinaciji krekerja in sira.

11. Figovo maslo

Trader Joe’s ima toliko različnih možnosti za sadne namaze, toda to figovo maslo je eno mojih najljubših vseh časov. Zaradi okusa po figah je okus nekoliko boljši od običajne marmelade, nekoliko gostejša tekstura pa je kot nalašč za mazanje na kreker.

12. Sveže rožmarinove vejice

To je povsem neobvezno, vendar menim, da svež rožmarin doda tako lep zaključek deski za mesnice. Običajno lahko najdete pakete svežih zelišč pri Trader Joe's za manj kot 2 USD, tako da je to zelo poceni način, da dvignete svojo desko.