15 receptov za poletne sladice, ki jih boste popestrite to sezono
Poletje in sladice gredo z roko v roki: velika kepica sladoleda po dnevu na plaži, gnjecav s’more ob tabornem ognju in sadna poslastica z dobrotami s kmetijske tržnice. Sladka poslastica po dolgem, vročem dnevu na soncu je eden mojih najljubših delov poletja in obstaja toliko okusnih možnosti, ki jih lahko preprosto pripravite sami. Spodaj sem zbral kup idej za sladice, ki se zdijo ravno pravšnje za poletje, vključno z recepti brez peke, zamrznjenimi dobrotami, sadnimi polnjenimi pecivi in nostalgičnimi sladkarijami, ki vas bodo popeljale naravnost v otroštvo. Ne glede na to, ali gostite prijatelje, se odpravlja na poletno srečanje , ali samo razpoložen za nekaj sladkega za zaključek dneva so ti recepti za poletne sladice okusni kot najboljši deli sezone:
1. Peach Cobbler
Vir: Ljubezen in limone
Poletje je vrhunec sezone za breskve in ta recept je eden najboljših načinov, kako jih uživati. Tako preprosto ga je združiti, kombinacija toplih, sočnih breskev in maslenega, drobljivega preliva pa prav dela . Postrezite ga z izdatno kepico vanilijevega sladoleda za popolno poletno sladico.
2. Kolač z limoninim olivnim oljem
Ta recept sem pripravil prejšnje poletje za večerjo na prostem in bil je velika uspešnica. Torta izpade čudovito vlažna in polnega trpkega okusa po limoni, pa tudi priprava ni nič zapletena. Ima okus kot nekaj, kar bi jedli na počitnicah v Sredozemlju, zato je popoln za čase, ko želite narediti vtis (brez da bi se dejansko preveč potrudili).
3. Gnjecave pečene ploščice S’mores
Vir: Okrasite z limono
S’mores so the poletna sladica in ne moreš mi premisliti. Kombinacija gnjecavega marshmallowa, hrustljavega graham krekerja in topljene čokolade je preprosto neprimerljiva in s tem receptom ne potrebujete niti kresa, da bi uživali. Skorja grahamovega krekerja je prekrita s čokoladnimi koščki, marshmallow kremo in mini marshmallow za pripravo različice te klasične poletne poslastice brez nereda.
4. Sladoledna torta z jagodnimi pereci
Vir: Half Baked Harvest
Za to okusno poletno sladico brez peke boste začeli z mešanjem prestic in ingverjevih piškotov skupaj s stopljenim maslom v kuhinjskem robotu. Zmes vtisnite na dno pekača, nato pa nanjo položite sladoled, jagodno marmelado in sveže jagode. Edini zapleten del je zagotoviti, da zamrznete vsako plast, preden dodate drugo na vrh, zato shranite ta recept za len vikend, ko imate nekaj časa.
5. Key Lime Pie Bars
Te ključne limetine pite so svetle, citrusne in popolne za skupno rabo. Poleg tega ta recept zahteva le a peščica sestavin in nekaj minut praktične priprave. Kaj več bi si lahko želeli od poletne sladice?
6. Berry Crisp
Vir: Sugar Spun Run
Združite ta enostaven recept za hrustljavo jagodičevje, ko želite poletno sladico svetlega, svežega in slastno prijetnega okusa. To je popoln način, da porabite nekaj škatel sadja s kmetijske tržnice (ali tisto vrečko zamrznjenega mešanega jagodičevja v vašem zamrzovalniku).
7. Brownie sladoledni sendviči
Vir: Torte za vnučke
Sladoledni sendviči so še ena klasična poletna sladica, vendar je ta domača različica videti veliko bolje kot karkoli, kar sem jedel kot otrok. Sloji fudgy brownieja naredijo to poslastico še posebej užitno, recept pa lahko preprosto prilagodite kateremu koli okusu sladoleda, ki ga izberete.
8. Breskve na žaru z burbonsko karamelno omako
Vir: Daj mi nekaj pečice
Naslednjič, ko boste zakurili žar, prihranite nekaj prostora in nanj vrzite nekaj razpolovljenih breskev. Nato breskve pečemo na žaru le nekaj minut, da sadje karamelizira in rahlo zoglene. Če karamelno omako iz burbona pripravite vnaprej, bo to enostavno poletno sladico sestavilo v le nekaj minutah.
9. Enostavna granita z lubenico
Vir: Živi Jej Uči se
Od vseh receptov za poletne sladice na tem seznamu je ta daleč najlažji. Ta recept, ki zahteva le tri sestavine in nekaj ur v zamrzovalniku, ustvari klasično italijansko zamrznjeno poslastico z minimalnim naporom. Popoln je, ko želite nekaj lahkega in osvežilnega, da vas ohladi na vroč dan.
10. Hrustljavi riževi posladki z zapečenim maslom
Vir: Kaj kuha Gaby
Če potrebujete nekaj za kuhanje na dvorišču to poletje je skoraj zagotovljena uspešnica. Ta recept poustvari priboljške Rice Krispies s porjavelim maslom in posipom kosmičev soli za nekoliko bolj vzvišen pogled na klasiko.
11. Poletna sadna torta brez peke
Vir: Ljubezen in limone
Ko temperatura zunaj redno dosega 90 stopinj, se verjetnost, da bom prižgal pečico, eksponentno zmanjša. Na srečo je ta čudovita sadna torta pripravljena brez kakršnega koli kuhanja. Recept zahteva veganski kremni sir, vendar bi ga zlahka naredili z običajnim, če jeste mlečne izdelke. Prelijte ga s svojim najljubšim poletnim sadjem za enostavno, okusno sladico, ki jo lahko delite.
12. Jagodni sorbet
Vir: Kuhar sladkega graha
Če si na vroč poletni dan zaželiš zamrznjene poslastice, a želiš nekaj lažjega od sladoleda, je ta jagodni sorbet s tremi sestavinami popolna stvar, ki jo imaš v zamrzovalniku. Za ta recept ni potreben aparat za pripravo sladoleda – vse, kar morate storiti, je, da zmešate zamrznjene jagode v kuhinjskem robotu ali mešalniku, dodate malo tople vode, da dosežete pravo konsistenco, nato pa sladkate z medom.
13. Limonine ploščice
Vir: Življenje, ljubezen in sladkor
Limone so glavni del moje kuhinje vse leto, vendar so še posebej okusne v toplih, sončnih dneh. Če imate radi ta svetel, osvežujoče trpki okus, bodo te limonine ploščice vaša nova najljubša poletna sladica. Recept zahteva celotno skodelico limoninega soka za zdravo dozo trpkosti, ki je lepo uravnotežena z masleno skorjo krhkega peciva.
14. Mini kolački s sirom brez peke
Vir: Sallyna odvisnost od peke
Te mini sirove torte brez peke so kot nalašč, ko želite nekaj kremastega in dekadentnega, ne da bi morali prižgati pečico. Ta recept, pripravljen v standardnem pekaču za mafine, pripravi popolne porcije iz skorjice graham krekerja in kremastega nadeva za sirovo torto. Ko jih postavite v hladilnik, jih prelijte s svežimi jagodami, karamelno omako ali stopljeno čokolado.
15. Malinove ploščice Crumble
Vir: Ščepec njama
Zdi se, da so jagode v poletnem času zelo priljubljene, a tudi maline so v sezoni (in še bolje, IMO). Zgrabite škatlo svežih na tržnici ali v običajni trgovini z živili in pripravite serijo teh drobtin. Recept je velik, zato so popolni za skupno rabo.
