20 zdravih poletnih večerij, za katere vam ni treba prižgati pečice

Ko je zunaj severno od 90 stopinj in klimatska naprava deluje, je zadnja stvar, ki jo želim narediti, prižgati pečico. Poleti porabim dovolj denarja, da v svojem domu ohranjam nenerazumno temperaturo 74 stopinj, zato se ogrevanje prostorov med kuhanjem večerje ne zdi privlačno. Vendar ta pogoj, da pečice ni potrebno, resnično omejuje moje možnosti za recepte za poletno večerjo. Seveda, solate so odlične večerje brez kuhanja , vendar včasih potrebujete nekaj bolj pomembnega - ali morda živite z nekom, ki ne verjame, da solate štejejo med obroke (Vem, da nisem edini!). Kakor koli že, iskanje okusnih, zadovoljivih receptov za večerjo poleti ni lahek podvig.

V svojem prizadevanju, da ostanem hladen, ne da bi moral vsak večer naročati hrano za s seboj, sem zbral kup zdravih receptov za poletno večerjo, ki ne zahtevajo pečenja, praženja, praženja ali katere koli druge oblike kuhanja v pečici. Čas je, da pobrišete prah s počasnega štedilnika in razgrnete žar – te preproste poletne večerje boste želeli ponavljati od zdaj do septembra.

Enostavne ideje za večerjo za vroče poletne dni

Želite skuhati okusen poletni obrok, ne da bi se preznojili? Ti preprosti recepti, ki jih ne potrebujem v pečici, so moji najljubši za poletne večerje:

Recepti za počasno kuhanje:Vaš počasni kuhalnik je vaše skrivno orožje za preproste poletne večerje. Hrano kuha pri nižji temperaturi v daljšem časovnem obdobju, tako da vaše klimatske naprave ne bo preobremenilo. Poleg tega je kot nalašč za recepte, ki jih pripravite in pozabite v napornih poletnih dneh. Hitri obroki na štedilniku:Če morate prižgati peč, boste želeli to narediti čim hitreje, da se izognete segrevanju hiše. Poiščite preproste recepte, ki vzamejo 30 minut ali manj, da omejite čas, ki ga potrebujete za prižgane gorilnike. Priljubljene na žaru:Prižig na žaru je odlična rešitev, če se želite izogniti uporabi pečice ali štedilnika. Od mesa na žaru do zelenjavnih ražnjičev do pice, obstaja toliko živil, ki jih lahko pripravite na žaru z okusnimi rezultati. Jedi, ki jih lahko postrežete hladne:Jedi, kot so solate s testeninami, sendviči, zavitki in spomladanski zavitki, so najbolje postrežene hladne – in pogosto zahtevajo malo ali nič kuhanja. Poleg tega so kot nalašč za skupno rabo na poletnih večerjah ali kuhanju na dvorišču.

1. Crockpot toskanski piščanec

Vir: The Cookie Rookie

Čeprav si želimo, da bi bilo poletje vse počitnice in sproščujoče, je lahko dejansko neverjetno naporna sezona. Recepti za kuhanje v počasnem štedilniku, kot je ta, so odlični za naporne dni, saj lahko preprosto vržete sestavine in nadaljujete z delom na seznamu opravil, medtem ko se vaša večerja kuha. Po nekaj urah boste imeli slastno kremasto jed z okusom, ki si jo boste želeli pripravljati znova in znova.

2. Sriracha limetini rezanci

Vir: Kaj kuha Gaby

Te rezance iz sriracha limete je najbolje postreči hladne in so odlična ideja za osvežilno poletno večerjo. Če želite nekaj beljakovin, svojo skledo napolnite s piščancem na žaru ali kozicami.

3. Sredozemski puranji burgerji

Vir: Proračunski bajti

The sveži, pikantni okusi sredozemske kuhinje okus je še posebej dober poleti. Ti puranji burgerji so še posebej posebnega okusa zahvaljujoč dodatku suhih paradižnikov in fete v mešanici polpetov ter domači jogurtovi omaki z limoninim koprom za postrežbo.

4. Enostavne tostade iz ocvrtega fižola

Vir: Ljubezen in limone

Ta ideja za poletno večerjo brez kuhanja resnično ne more biti lažja. Preprosto napolnite lupine tostade, kupljene v trgovini, s prelivi, kot so ocvrt fižol, avokado in sir cotija, za okusno in zadovoljivo večerjo, ki jo sestavite v nekaj minutah.

5. Chili Mango Summer Rolls

Vir: Polpečena žetev

Tropski okusi, kot je mango, so idealni za poletno vreme, še posebej, če jih kombinirate s pikantno omako s čilijem. Ti poletni zavitki so odlični za kosilo na poti ali lahko večerjo vso sezono.

6. Sredozemska solata iz čičerike

Vir: Downshiftology

Ta recept je narejen iz preprostih sestavin, a okus je vse prej kot preprost. Mešanica sredozemske zelenjave in pest svežega peteršilja izboljša profil okusa, feta sir pa doda okusno kremastost. Z beljakovinami iz čičerike vas bo ta krepka vegetarijanska jed nahranila ure in ure.

7. Cilantro Lime Rice Bowls

Vir: Kozarec limon

Če ste obsedeni s rižem Chipotle's cilantro limeta, vam ta recept omogoča, da ga uživate v udobju svojega doma. Izdelati ga je zelo preprosto in za guac vam ne bo treba dodatno plačati.

8. Tajski piščanec

Vir: Pred timijanom

Ta recept vam omogoča, da ponovno ustvarite priljubljeno hrano za s seboj še hitreje, kot je potrebno, da jo dostavite. Ta pad thai potrebuje le 10 minut na štedilniku, tako da bo večerja pripravljena, še preden bo lahko segrela vašo kuhinjo.

9. Poletna posoda za žito

Vir: Kaj kuha Gaby

Sklede za žito so stalnica med tednom v mojem gospodinjstvu in ta recept je crème de la crème iz skled. S svežimi breskvami, kumarami, koruzo, češnjevimi paradižniki in prelivom zelene boginje je poln sezonskih poletnih pridelkov in okusov.

10. Testenine s češnjevim paradižnikom

Vir: Par kuharjev

Ta lahka, osvežilna jed je popoln recept za poletne testenine. Ne bo vas obtežil z gostimi, težkimi sestavinami in bo poskrbel za hitro in okusno večerjo.

11. 30-minutne korejske goveje in riževe zvitke z avokadom

Vir: Polpečena žetev

Če ste obtičali v krogu medlih, dolgočasnih receptov za večerjo, morate te korejske goveje in avokadove riževe zvitke poskusiti. Polni česna, ingverja, korejske čilijeve paste in kremne sriracha omake so polni začimb in okusa.

12. Panzanella

Vir: Foodie Crush

Panzanella je sesekljana solata iz Italije, ki združuje paradižnike, kumare, čebulo, kapre, hrustljav kruh in vinaigrette za okusno solato. Dodajte nekaj burrate ali slanine, da dodate neverjeten pridih.

13. Burrata Caprese

Vir: Okrasite z limono

Burrata je vrhunski sir IMO, še boljši pa je v kombinaciji z zrelimi paradižniki, zelišči, oljem in kisom. Ustvari kremasto, sladko poletno jed, ki je ni mogoče premagati.

14. Air Fryer Honey Sesame Chicken

Vir: Fit Foodie Najdbe

Ta recept za cvrtnik ustvari hrustljavo ocvrto hrano, ki jo obožujemo, brez umazanije olja. Medena sezamova omaka je zvezda te jedi in vas bo navdušila še več.

15. Jajčna rolada v skledi

Vir: 40 Predpasniki

Če jajčne zvitke vedno naročite za s seboj, a ste preveč prestrašeni, da bi jih poskusili ocvreti doma, je ta recept za vas. Z jajčnim zvitkom v skledi dobite ves okus jajčnega zvitka brez težav z zvijanjem ali cvrtjem.

16. Italijanski stisnjeni sendviči

Vir: Oh sladka bazilika

Nič ne zadene tako kot domač sendvič po dolgem dnevu na bazenu ali plaži. Naslednjič, ko načrtujete dan ob vodi, prinesite te italijanske stisnjene sendviče. Verjemite mi, ne bo vam žal.

17. Teriyaki govedina in zelenjava

Vir: Blagor tej zmešnjavi

Z veliko beljakovinami, zelenjavo in manj kot 30-minutnim časom kuhanja je to idealen recept med tednom . Postrezite ga na vrhu riža za super okusen, dobro zaokrožen obrok.

18. Klasična piščančja solata

Vir: Slani marshmallow

Ne glede na to, ali potrebujete a recept za žar ali piknik, ali pa si preprosto želite preprost recept za pripravo jedi , poskusite to piščančjo solato. Traja vam le 10 minut in dobite štiri porcije, tako da lahko uživate ves teden (ali delite, če se počutite dobro).

19. Solata z antipasto

Vir: Erin Clarke iz Well Plated

Ta solata je v bistvu mesnina, postrežena na posteljici iz zelene solate, tako da vam bo ta recept všeč, če ste ljubiteljica sira. Ne potrebuje kuhanja in ga je enostavno prenašati, zaradi česar je popoln za službena kosila ali naporne nočne večerje.

20. Piščančji ražnjiči

Vir: Kristinina kuhinja

Uradno je sezona peke na žaru, zato jo začnite s temi pisanimi piščančjimi nabodali. V teh je najbolje uživati ​​zunaj v čudovitem poletnem večeru.