22 receptov za lahka kosila, ki bodo preprečili tisto sredino popoldne
Če ste karkoli podobni meni, imate verjetno odnos ljubezni in sovraštva do kosila. Ne glede na to, kako pomembno je, ni mogoče zanikati, da se lahko ob obilnem obroku sredi dneva počutite letargični. In nič ni hujšega kot grozljivo trpljenje skozi drugo polovico delovnega dne, ko se trudite obdržati oči odprte in ostati osredotočeni. Ključno je, da izberite recepte za kosilo ki vam bo dajalo energijo ves popoldan, ne bo povzročilo nesreče, zaradi katere boste prikimavali za svojo mizo.
Zdaj pa to toplejše vreme je na obzorju, ni boljšega časa za zamenjavo težki tolažilni obroki v korist nekaterih lažjih možnosti. Da bi olajšali to strašno popoldansko upad, smo zbrali 22 najboljših receptov za lahka kosila, s katerimi boste siti in zbrani do konca dneva. Nadaljujte s pomikanjem in poiščite svoj novi najljubši recept za kosilo.
1. Hrustljavi tajski arašidi
Vir: Cookie in Kate
Ne glede na to, ali ste vegetarijanec , ta recept za solato, ki ga navdihuje Tajska, je zadovoljivo in hranljivo kosilo. Zahvaljujoč kvinoji in arašidom vsebuje veliko beljakovin, da boste siti. In ker je narejen iz hrustljave zelenjave, kot so vijolično zelje, korenje in grah namesto listnate zelenjave, se zelo dobro ohranja v hladilniku. To je idealno pripravljeno kosilo, ki ga lahko vzamete s seboj v pisarno, saj vam ga ni treba pogrevati.
2. Puranji zavitek s slanino iz avokada
Vir: Dva graha in njuna stroka
Če želite nekaj preprostega in enostavno pakiranega, je klasični puranji zavitek vedno dobra izbira. Po tem receptu zvijte delikatesno puranje meso, slanino, provolone, zeleno solato, paradižnik in avokado v tortiljo z nekaj medeno gorčične omake za dodatno okrepitev okusa. To je vrsta kosila, ki ga lahko enostavno pripravite skupaj 10 minut, preden morate zjutraj oditi skozi vrata.
3. Mediteranska solata iz belega fižola
Vir: Sol in sivka
Ta recept za solato, polno beljakovin, doda fižol kaneline klasične sredozemske sestavine kot so kumare, olive kalamata, češnjevi paradižniki in feta sir za optimalno kosilo v toplem vremenu. Ne samo, da ga je zelo enostavno pripraviti, ampak je poln hranljivih sestavin, ki vas bodo poživile v drugi polovici dneva.
4. Kale Cezarjeva solata
Vir: Ljubezen in limone
Medtem ko so solate odlične vse leto, so zaradi toplega vremena še posebej okusne. Ta recept poustvari klasično cezarjevo solato z dodatkom ohrovta, pražene čičerike in avokada za dodatno povečanje beljakovin in hranil. Začinite ga s svojim najljubšim cezarjevim prelivom in nekaj domačimi krutoni za okusno kosilo, ki vas bo napolnilo z energijo vse popoldne.
5. Okusna solata z limetino kozico in avokadom
Vir: Tanek gumb
Če ste ljubitelj morske hrane, boste obsedeni s tem receptom. Kuhane kozice, avokado, paradižnik, na kocke narezan jalapeno in svež cilantro so premešani s pikantnim limetinim prelivom, da ustvarite kosilo, ki je v enakih delih osvežilno, hranljivo in zadovoljivo.
6. Hawaiian Poke Bowl
Vir: Meni Gibanje
Če iščete recept za kosilo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, so poke bowls odlična rešitev. Ta recept ni le zdrav AF, ampak je tudi paleo, brez glutena in skladen s standardom Whole30. Pripravite ga tako, da ahi tuno prelijete z omako, bogato z umamijem, jo položite na nekaj riža, nato pa dodate prelive po vaši izbiri za kosilo, zaradi katerega se boste počutili zadovoljni še dolgo v večer.
7. Grške sklede s piščančjim rižem
Vir: Kozarec limon
Če ste oseba, ki se ne more odreči ogljikovim hidratom, je ta grška skleda riža odlična alternativa obilnemu sendviču ali skledi testenin. Ker potrebuje hrustljavo zelenjavo, kot sta kumare in paradižnik, piščanca, ki je pečen namesto ocvrt, in domačo tzatziki omako iz grškega jogurta, je poln svežih okusov in beljakovin, vendar se po jedi ne boste počutili leno.
8. Kremna solata iz avokada in tune
Vir: Meni Gibanje
Narejen iz običajnih kuhinjskih sponk, kot so tuna v pločevinkah, rdeča čebula, avokado, limonin sok in oljčno olje, je to preprost recept za kosilo, ki ga potrebujete v življenju. Poleg tega ga lahko pripravite vnaprej in uživate tako, kot je, na posteljici zelene solate ali na sendviču.
9. Niçoise solata s pečenim piščancem
Ta solata Niçoise s pečenim piščancem ima vse, kar potrebujete za prepotrebno energijo sredi dneva. S pečenim piščancem in krompirjem, haricots verts, trdo kuhanimi jajci, paradižniki, olivami in lahkim limoninim vinom je to eden tistih receptov za kosilo, ki si ga boste želeli večkrat pripraviti.
10. Sklede za suši California Roll
Vir: Vrhunsko kuhanje
Suši običajno ni nekaj, kar bi poskušali pripraviti doma, vendar te dekonstruirane različice ne bi bilo lažje sestaviti. Navdihnjen s klasičnim kalifornijskim zvitkom, združuje začinjen suši riž z rakovico, nori, svežo zelenjavo in sriracha majonezo. Vse skupaj zložite v skledo in uživajte v vseh okusih svojega najljubšega sušija za s seboj brez visokih stroškov dostave.
11. Začinjene kozice s pestom Zoodles
Vir: Ščepec njama
Ta recept zamenja tradicionalne špagete z rezanci iz bučk in jih prelije z limonino pesto omako in praženimi kozicami, pomešanimi z začimbami. Ne samo, da je dovolj lahka, da jo lahko jeste sredi dneva in v toplejšem vremenu, ampak jo je tudi zelo enostavno narediti.
12. Grška solata s testeninami iz kumar in limon
Vir: Drzna kuhinja
Namesto da se odločite za tradicionalno solato s testeninami na osnovi majoneze, poskusite to osvežilno alternativo. Z mešanico sesekljane zelenjave, fete in testenin, premešanih z limoninim vinaigretom, je to dovolj okusno, da ga lahko jeste za kosila vso sezono in vas potem ne bo obtežilo.
13. Piščančja solata z rukolo in grozdjem
Vir: Meni Gibanje
Če iščete solato, ki je hkrati svežega okusa in polna beljakovin, vam ta recept ustreza. Poleg tega je priprava tako minimalna, da jo lahko opravite tudi v najbolj obremenjenih dneh. Če želite prihraniti še več časa, uporabite ostanke piščanca na žaru ali skuhajte beljakovine večer prej. Nato nasekljanega piščanca z razpolovljenimi jagodami, češnjevimi paradižniki in rukolo preprosto stresite skupaj in prelijte s kremastim domačim prelivom.
14. Avokadova jajčna solata
Ne samo, da je ta avokadova jajčna solata bolj nasitna kot tradicionalna solata BLT, ampak je tudi izjemno vsestranska in jo lahko uživate samostojno, v sendviču ali v solati. Vse, kar morate storiti, je, da zmečkate avokado s trdo kuhanimi jajci, nato pa v mešanico stresete nasekljano slanino, paradižnik in kapesato.
15. Posoda za žito Baja
Vir: Vrhunsko kuhanje
to recept za zaokroženo žitno skledo je popolno lahko kosilo za toplo vreme. Zaradi obilice zelenjave je ta jed izjemno sveža, medtem ko rjavi riž in kvinoja zagotavljata zdrav odmerek ogljikovih hidratov, ki vam bo dal motivacijo in možgansko moč, ki ju potrebujete, da končate dan močan.
16. Losos v ponvi s solato Orzo
Vir: Okrasite z limono
Večina ljudi misli, da uživanje testenin za kosilo samodejno pomeni občutek letargije do konca dneva. Ker pa je ta recept poln zelenjave, lososa in ostrega vinaigrette iz rdečega vina, vam bo dal izbruh energije in se ne boste počutili utrujene in izčrpane.
17. Razstrupljevalna solata z limonino ingverjevim prelivom
Vir: Razstrupljanje
Če iščete poldnevni obrok, bogat s hranili, ne iščite več. S sestavinami, kot so drobno sesekljan brokoli, narezano rdeče zelje, korenje, svež peteršilj, koriander in drugo, vam bo ta recept v času kosila dal energijo, ki jo poganja zelenjava.
18. Keto jajčni zvitek v skledi
Vir: Meni Gibanje
Ta skleda je polna beljakovin, zato boste dlje časa ostali siti in ne boste doživeli grozljivega padca sredi popoldneva. S sestavinami, kot so paleo majoneza, zeljna solata in mleta svinjina ali piščanec, je to lahko, a nasitno kosilo tisto, ki ga boste želeli uvrstiti na jedilnik to sezono in pozneje.
19. Italijanska sesekljana solata
Vir: @bakerbynature
Z okusnimi osnovnimi predjedimi, kot so feferoni in provolone, ditalini testenine, solata romaine in kanelini, bo to lahko kosilo vaša nova izbira, ko boste hrepeneli po italijanščini. Niz hranljivih sestavin je dovolj, da se počutite site še dolgo po jedi.
20. Taco polnjene paprike
Vir: Meni Gibanje
Medtem ko takosi nikoli niso slaba ideja, lahko včasih povzročijo občutek sitosti. Ker pa ta recept za taco zamenja tortilje s papriko, lahko še vedno izkusite vse okuse brez utrujenosti.
21. Solata Big Mac
Vir: Razstrupljanje
Dekonstruiran burger s hitro hrano, ki preskoči žemljico? Ne govori več. Ta solata je sestavljena iz puste mlete govedine, prelite z enostavno omako, ki jo je navdihnil Big Mac, in položena čez posteljico iz romaina, paradižnika, na kocke narezanih kislih kumaric in nastrganega sira. Tako lahko brez slabe vesti uživate v vseh okusih hitre hrane.
22. Brokoli in feta solata
Vir: HeinStirred
S sestavinami, kot so feta sir, brokoli, granatno jabolko in hrustljavo ocvrta čebula, je ta recept poln okusa in svežih sestavin. Čeprav je solata že sama po sebi dovolj, da vas obdrži, jo lahko po želji dopolnite z beljakovinami po lastni izbiri.
