30 receptov za udobno hrano, ko postane hrustljava in ohlajena
Takoj, ko se vreme ohladi in sonce zaide prej, ne bi raje počel kaj dosti, kot da bi se zadrževal doma in pripravljal velik, tolažilen obrok. Iskreno povedano, dokler imam hladilnik poln živil , me ne moti, če ves teden ne zapustim hiše (ugodnosti delo od doma ). Kot si lahko predstavljate, imam cel kup prijetnih juh, kremnih jedi s testeninami in drugih receptov za udobno hrano, ki jih vsako leto prelistam ob tem času. Ne glede na to, ali hrepenite po nostalgični jedi iz otroštva, domači različici klasičnega restavracijskega obroka ali krepki večerji, ki ima okus, kot da bi za kuhanje porabili ves dan, imam tolažilni obrok za vas. Nadaljujte z branjem in poiščite 30 preprostih receptov za hrano, ki so popolni za hladne večere, preživete v udobju doma:
1. Penne z vodko
Vir: Sol
Ta udobna jed je ena mojih osebno najljubših in iskreno jo pripravim pri najmanj nekajkrat na mesec. Združuje kremno paradižnikovo vodka omako z malo začimb in (seveda) veliko parmezana. Prepričajte se, da ga prelijete z nekaj sveže bazilike za dodaten okus. Najbolje ga je postreči vročega, zato umazano posodo prihranite za pozneje in jejte!
2. Kremna krompirjeva juha
Ko si zaželim juhe, mi najprej na misel pride ta recept za kremno krompirjevo juho. Združuje kremasto krompirjevo osnovo s slanino, sirom in zelenjavo. To jed lahko enostavno prilagodite tudi prehranskim omejitvam, tako da preprosto zamenjate moko za alternativo brez glutena ali namesto masla in mleka uporabite sestavine brez mleka.
3. Pečen Mac in sir
Vir: Sugar Spun Run
Ko enkrat preizkusite ta recept za pečene mace in sir, se morda nikoli več ne boste vrnili k običajnemu obroku v škatli. Seveda je potrebno malo dodatnega truda, toda kremasta, sirasta dobrota v kombinaciji s prelivom iz popečenih drobtin je nadvse okusna.
4. Minestrone juha
Vir: Ambiciozna kuhinja
Če ste si kdaj privoščili neomejeno juho in grisine Olive Garden, vam bo ta recept za mineštro morda znan. Ta krepka juha z italijanskim navdihom je polna zelenjave, fižola in testenin, vse skupaj kuhano v bogati paradižnikovi juhi. Zraven postrezite grisine ali česnov kruh ultimativne prijetne vibracije .
5. Kimchi ocvrt riž
Vir: Chungah Rhee | Prekleto okusno
Ko potrebujem dobro poživilo, se vedno odločim za ocvrt riž. Preizkusite ta recept za ocvrt riž s kimčijem, ko vas naslednjič zajame želja. To je odličen način, da porabite ostanke riža v hladilniku. Dodajte zelenjavo, ki jo imate, skupaj z nekaj kimčija in čim več gočujanga.
6. Obilni vegetarijanski čili
Vir: Dva graha in njuna stroka
Čili morda osvojite nagrado za najboljšo udobno hrano v moji knjigi. Je toplo, nasitno in super prilagodljivo. Ta vegetarijanski recept je poln fižola, zelenjave in začimb – tako dober, da ga boste pozabili ni meso v njem.
7. Klasična italijanska lazanja
Vir: Od začetka je boljši okus
Zaradi lazanje sem tako nostalgičen po otroštvu – to je tolažilni obrok, ki bi ga lahko pojedel nevarne količine. Ta recept vključuje okusno kombinacijo mlete govedine, klobase, tradicionalne rdeče omake in bele bešamel omake za dodatno kremastost. Zložite po mili volji, vrzite v pečico in dobili boste okusen tolažilni obrok.
8. Veganska skleda s krompirjem in čičeriko
Curry je odlična osnova za vsak obrok, še posebej, če iščete veganski obrok, ki je še vedno polnega okusa. Ta jed uporablja krompir, čičeriko, zelenjavo in široko mešanico začimb in začimb, vse skupaj zmešano. Postrezite ga z rižem ali zelenjavo – ali pa ga pojejte samo to dobro.
9. Enostavna paradižnikova juha
Vir: Sol
Pripravite to hitro in enostavno paradižnikovo juho za nekaj toplote v tistih izjemno hladnih dneh. Preprosto zmešajte sestavine in zavrite in dobili boste pekočo jed polnega žametnega, bogatega okusa. Postrezite s česnovim kruhom ali sirom na žaru za namakanje.
10. Vse čedar paradižnik slanina sir na žaru
Vir: Half Baked Harvest
Ta recept osramoti vaš tipični sir na žaru. Kruh prepražimo z vsemi začimbami in sirom, da dobimo še več okusa, nato pa ga obložimo z zrelimi paradižniki, slanino in seveda veliko količino sira. Vaš želodec bo topel in vesel, to vam obljubim.
11. 30-minutne testenine Carbonara
Vir: Ambiciozna kuhinja
Preizkusite ta recept za karbonaro v hladni sezoni za topel, zadovoljiv obrok. Ta klasična jed s testeninami je pripravljena s slanino, grahom in svilnato kremasto omako iz jajc in parmezana. To je hitro in enostavno , a vseeno si boste po vsakem grižljaju želeli še več.
12. Piščančja enolončnica s sirom in brokolijem v enem lončku
Vir: Jo Cooks
Če hrepenite po prijetni udobni hrani, vendar ne želite več ur preživeti v kuhinji, ta enolončnica je prava stvar. Zmešajte piščanca, riž, sir in brokoli ter skuhajte. Ne bi moglo biti lažje! Poleg tega vas bo vsak grižljaj sira ogrel in nasitil.
13. Francoska čebulna juha
Vir: Vrhunsko kuhanje
Če imate malo več časa za kuhanje, preizkusite ta okusen in slasten recept za francosko čebulno juho. Čas omenjam, ker ta recept vključuje karamelizacijo čebule, kar zahteva nekaj potrpljenja. Toda počasi in enakomerno kuhajte to čebulo in nagrajeni boste z najboljšo juho, kar ste jih kdaj jedli. Postrezite s popečenim kruhom ali krutoni za dodatno hrustljavost.
14. Fettuccine Alfredo
Vir: ljubezen
Ne postane bolj klasičen kot kremasti fettuccine alfredo. Ta recept ponuja popestritev tradicionalne jedi z mešanjem cvetače v omako namesto običajne smetane. To je okusen način, da se prikradete v dodatno zelenjavo, medtem ko si privoščite nekaj okusne tolažilne hrane.
15. Govedina Stroganoff
Vir: Daj mi nekaj pečice
Če iščete recepte za udobno hrano, je karkoli z rezanci in kremasto omako varna stava. In točno to ponuja ta recept za goveji stroganoff. Ta jed združuje mehak zrezek, gobe in kremasto česnovo omako na veliki skledi rezancev. Usta mi že tečejo!
16. Domači sirni špageti
Vir: Half Baked Harvest
Se vam kdaj zazdi, da hrepenite po tisti majhni pločevinki špagetov iz otroštva? Naj vam predstavim to domačo različico – in verjemite mi, okus je celo boljši od izvirnika. Potrebovali boste nekaj testenin anellini, če želite klasične oblike O, vendar bi zadostovale vse majhne oblike testenin. Nato samo zmešajte paradižnikovo pasto, česen in začimbe z malo vode za testenine za enostavno domačo omako.
17. Enostavne piščančje enčilade
Vir: Isabel Eats
Namesto da naročite mehiško hrano za s seboj, preizkusite ta okusen recept za domačo piščančjo enčilado! Enostavno jih je sestaviti in po 20 minutah v pečici imate topel, prijeten obrok. Ta recept priporoča, da naredite svojo omako enchilada za še boljši okus, če pa ste v stiski s časom, bo deloval tudi kozarec omake, kupljen v trgovini.
18. Piščančja pita
Vir: Proračunski bajti
Že sam pogled na ta recept me tolaži. Nič ni tako kot dobra pita s piščančjim mesom – kremasta znotraj, zlata in luskasta zunaj. Ta recept je najbolj klasičen in vas celo popelje skozi pripravo popolne kremne omake.
19. Polnjene školjke
Vir: ljubezen
Ko sem kot otrok videl, kako gredo polnjene školjke v pečico, sem vedel, da bom imel odličen obrok. To je bil moj najbolj zahtevan tolažilni obrok kot otrok – in tudi zdaj ga pogosto pripravljam. Ponev preprosto pokrijte z rdečo omako, lupine nadevajte s kremastim sirom ricotta, špinačo in začimbami, nato pa pecite.
20. Guinnessova goveja enolončnica
Vir: Daj mi nekaj pečice
Obilna goveja enolončnica je popoln prijeten obrok – in ta je irski navdihnjen! Recept združuje mehko govedino, zelenjavo in bogato Guinnessovo juho, ki dodaja torej veliko okusa. To lahko vržete v počasen štedilnik in pozabite nanj do pozneje, ali pa greste na štedilnik, če želite.
21. Bučne cimetove rolice
Vir: Ambiciozna kuhinja
Če je sladko pecivo tisto, zaradi česar se v notranjosti počutite prijetno in toplo, potem naslednjič preizkusite ta recept za bučne cimetove zvitke! Te domače cimetove zvitke, prepojene z bučnim pirejem in prelite z glazuro iz javorjevega kremnega sira, so polne slastnih jesenskih okusov. Pojejte jih zjutraj za prijeten jesenski zajtrk ali kot sladko poslastico kadarkoli v dnevu.
22. Pesto tortelini toskanska juha
Vir: Half Baked Harvest
S tem receptom za juho spremenite paket tortelinov, kupljen v trgovini, v okusen tolažilni obrok. Združuje začinjeno italijansko klobaso, pesto iz bazilike, posušene paradižnike in hrustljavo slanino v kremasto jed, ki je ne boste pozabili. Medtem ko je ta juha polna bogatih, izdatnih sestavin, dodatek zelenjave, kot sta zelena in ohrovt, pomaga olajšati stvari.
23. Piščančja juha z rezanci
Vir: Proračunski bajti
Piščančja juha z rezanci je vrhunska hrana za udobje, še posebej, ko se slabo počutite. Ta recept bo zagotovo pomiril vašo dušo (in vaše grlo) in je veliko boljšega okusa kot vnaprej pripravljena pločevinka juhe iz trgovine.
24. Špageti in mesne kroglice
Vir: Kristinina kuhinja
Ne morete zgrešiti s skledo špagetov in mesnih kroglic, ko potrebujete preizkušen in resničen klasičen udoben obrok. Polpete napolnite s parmezanom za še boljši okus in ne pozabite postreči s česnovimi kruhki!
25. Detroitska pica s paradižnikovimi zelišči in feferoni
Vir: Half Baked Harvest
Jaz sem za to, da naročim pico, ko sem občutek prelen za kuhanje — toda ta recept vam bo pustil hrepeneti po domači pici naslednjo hladno, hrustljavo noč. Ta debela skorja v detroitskem slogu je obložena s sirom, feferoni in paradižniki, nato pa pečena do zlate, hrustljave popolnosti.
26. Veganske polnjene paprike
Polnjene paprike so bile med odraščanjem stalnica v mojem gospodinjstvu in te veganske izgledajo enako dobro (če ne še bolje). Enostavno jih je sestaviti in so polni resnih beljakovin. Ta recept zahteva kvinojo, lečo, sušene paradižnike in italijanske začimbe, vse polnjene v rdeče paprike in nato pečene.
27. Tajski rdeči zelenjavni curry
Vir: Abra's Kitchen
Ta obrok ni samo tolažilen in prijeten – je tudi paleo prijazen, brez glutena, veganski in brez mlečnih izdelkov. Začinjena juha je polna zelenjave in nekaj kremnega kokosovega mleka za boj proti vročini. Dodate lahko tudi nekaj mesa ali morskih sadežev za dodatne beljakovine, če veganske prehranske omejitve za vas ne veljajo.
28. Kremni sezamov miso ramen
Vir: Half Baked Harvest
Čeprav obožujem klasičen paket ramen tako kot naslednja punca, ta recept povzdigne vaš običajni tolažilni obrok ramen v nekaj še bolj okusnega in aromatičnega. Kremna sezamova miso juha je bogata in slana – popolna za hladno noč.
29. Veganska cvetača Tikka Masala
Vir: Vegan Richa
Če ste na lovu za prijetnim veganskim obrokom, ne iščite več! Ta cvetačna tikka masala je tako okusna in super prilagodljiva. Recept zahteva pečeno cvetačo, lahko pa ji dodate katero koli svojo najljubšo zelenjavo ali dodate fižol ali lečo za dodatne beljakovine. Postrezite z naanom ali rižem ob strani, da se prepoji vsa ta okusna omaka.
30. Špageti Squash Lasagna
Če hrepenite po testeninah, a ne morete upravičiti ogljikovih hidratov, jih nadomestite s temi rezanci iz špagetov iz buče – komaj boste opazili razliko. Ta recept uporablja mletega purana in špinačo za lažji obrok, hkrati pa poteši hrepenenje po sirnih testeninah.
