20 hitrih in zdravih kosil, ki jih lahko pripravite na najbolj obremenjene dni WFH
Ena največjih ugodnosti dela od doma je, da vam ni treba pakirati kosila ali skrbeti za pogrevanje ostankov hrane v sobi za počitek. Tisti dnevi so za mano in ne morem biti bolj olajšan. Všeč mi je, da lahko naredim, kar hočem, s hladilnikom in shrambo v neposredni bližini, vendar to ne pomeni, da želim preživeti veliko časa v kuhinji. Moja prednostna naloga sredi dneva je priprava hitrih in zdravih delovnih kosil, ki niso povsem dolgočasna in mi bodo pomagala preživeti preostanek dneva.
Ko naletim na ideje za kosilo, ki izpolnjujejo ta merila, postanem popoln ponavljalec kosila, zato nenehno iščem nove ideje, ki bi jih dodal med svoje priljubljene. Glede na to sem prebrskal internet, da bi našel 20 hitrih in zdravih delovnih kosil za tiste, ki jih morate zamenjati ali potrebujete malo navdiha, ko delate od doma.
1. Kvinojina solata na tajski način
Vir: Kuhanje v omari
Nič ni kot solata s pravo količino zadovoljivega hrustljanja, da si poživite odmor za kosilo. Ta je polna naribanega zelja, narezanih kumar, korenja, paprike in kvinoje, prelitih s slastnim arašidovim prelivom. Najboljši del? Pripravljen je v manj kot 30 minutah.
2. Kung Pao kozica
Vir: I Heart Naptime
Če se za kosilo izogibate zahtevnim obrokom v korist hitrih, a navsezadnje nerazburljivih receptov, je ta recept tukaj, da dokaže, da lahko jeste oboje. Potrebujete le 20 minut, da skuhate ta cvrtje kung pao s kozicami, ki ima okus, kot da bi ure delali v kuhinji.
3. Lososove riževe sklede
Vir: Vrhunsko kuhanje
Morda je težko verjeti, da skleda, ki je videti tako okusna, spada v kategorijo hitrih in enostavnih, vendar obljubim, da govorim resnico. Ta jed je okusna kombinacija okusov s hrustljavimi grižljaji lososa teriyaki, postreženimi na posteljici jasminovega riža, z azijsko ohrovtovo solato, kumarami in kančkom pikantne srirače. Poleg tega lahko dan prej pripravite losos in riž, da še bolj optimizirate odmor za kosilo.
4. Balzamična čičerikina feta grška solata
Vir: Plated Cravings
Če slišite besedo solata in vam v mislih takoj prikličejo podobe neokusne zelene solate, ki je ne želite jesti (najprej, niste sami), ne morete biti dlje od resničnosti tega recepta. Ta grška solata je polna živahnih barv in okusov zahvaljujoč paradižniku, zelenim olivam, kumaram, rdeči čebuli, feta siru in domačemu balzamičnemu prelivu.
5. Pesto testenine s piščancem in šparglji
Vir: Kuhanje v omari
Nič mi ne daje dodatne spodbude, da preživim delovni dan kot neverjetna jed s testeninami . Pesto iz svežih špargljev v tem osramoti pesto, kupljen v trgovini, in nanj boste za vedno prisegli. Odlično uravnoteži sveže in kremaste okuse ter zahvaljujoč piščancu zagotavlja odličen odmerek beljakovin. To je idealen recept za zdravo delovno kosilo s samo petimi minutami priprave in 20 minutami kuhanja.
6. Taco solata na rastlinski osnovi
Vir: Rachel Mansfield
Ne glede na to, ali ste vegan, vegetarijanec ali samo poskušate v svojo prehrano vključiti več zelenjave, je ta rastlinska solata s takosi odlična možnost. Meso iz orehovega tacoja in kisla smetana iz indijskih oreščkov sta verjetno še boljšega okusa kot prava stvar in po tem receptu boste hrepeneli ves teden.
7. Tunina solata brez majoneze
Vir: Jejte pridobitve
Če obožujete tunino solato, a se zgrozite ob pogledu na majonezo, je ta recept najboljši iz obeh svetov. Uporablja tahini namesto majoneze, da doda nekaj kremastosti, hkrati pa ponuja veliko lažjo možnost kot tradicionalna tunina solata. Solato zaključite z mešanjem na kocke narezanega zelenega jabolka, rdeče paprike in rdeče čebule. Postrezite v sendviču, nad posteljico iz zelenja ali samostojno.
8. Zelenjavni zavitek
Vir: Razstrupljanje
Z zavitkom za kosilo ne boste zgrešili. Je preprost, okusen in neverjetno enostaven za pripravo. Ta recept uporablja humus, paradižnik, pečeno papriko, avokado, narezano korenje in pest zelenjave, vendar ga lahko prilagodite tako, da vključite svoje najljubše sestavine.
9. Piščančja solata Buffalo
Buffalo piščančja pomaka je elitna predjed, zakaj je torej ne bi uživali tudi za kosilo? Sestavljanje tega recepta traja le 10 minut, vendar je treba piščanca vnaprej skuhati in ohladiti, zato upoštevajte to pri pripravi. Uporaba ostankov piščanca ali piščanca na ražnju je velik prihranek časa!
10. Piščančja solata z rukolo
Vir: Meni Gibanje
Včasih, ko popoldanski upad se obeta , je najboljši način, da se prebijete skozi to, da svoje telo oskrbite z zelenjem in beljakovinami. Ta solata bo vaša nova izbira za te trenutke. Je zdravo in okusno, za pripravo pa je potrebno malo truda.
11. Sendvič s čičerikino solato
Vir: Razstrupljanje
Če ste ljubiteljica piščančje, jajčne ali tunine solate, naj vam predstavim novo solato It on the block: čičerikino solato. To je vsa kremastost, ki jo obožujete pri bolj tradicionalnih možnostih solate, vendar s pridihom rastlinskih beljakovin.
12. Grške piščančje mesne kroglice
Vir: Jejte pridobitve
Te grške piščančje mesne kroglice bodo zagotovo zvezda vsake sklede. Obloženi s svežimi zelišči in začimbami so okusni in jih lahko dodate kot beljakovino številnim jedem. Odlične so tudi za pripravo jedi.
13. Nariban avokadov toast
Vir: Ta zdrava miza
Ta recept morate preizkusiti, če ste zagrizen oboževalec avokadovega toasta. To so vse klasične sestavine, ki jih imate radi pri avokadovem toastu, vendar z naribanim trdo kuhanim jajcem na vrhu, da ustvarite edinstveno, puhasto teksturo. To je najboljši recept, da popestrite staro najljubšo hrano – in dodate dodatne beljakovine, da boste siti.
14. Turčija, Apple, Havarti,
Vir: Cookin Canuck
Bilo je veliko odmorov za kosilo, ko sem kriv, da sem vrgel nekaj sira v tortiljo, jo pogrel v mikrovalovni pečici in temu rekel dan, toda od zdaj naprej je to edina quesadilla, ki jo pripravljam. Kombinira sir, purana, jabolko in rukolo, stisnjene med tortiljo za čudovito kosilo brez težav.
15. Buffalo tempeh solata
Vir: Preprosto kvinoja
Če niste seznanjeni s tempehom, je to beljakovina na osnovi soje, podobna tofuju, a nekoliko bolj čvrsta. V tej solatni skledi dobi slasten bivolji okus. Poleg tega izdelava traja le 15 minut, kar pomeni več časa za uživanje v odmoru.
16. Jajčna solata z nizko vsebnostjo rumenjaka
Vir: Skinny Taste
Ta jajčna solata z malo rumenjaka je idealna, če ste na poti zdravja in iščete okusna kosila, ki ustrezajo vašim zdravstvenim ciljem. Morda je bolj zdravo od drugih možnosti, vendar je okus enako dober.
17. Mavrični tajski arašidovi piščančji zavitki
Vir: Ambiciozna kuhinja
Ti hrustljavi mavrični tajski arašidovi piščančji zavitki so svetlo in zdravo delovno kosilo. Recept združuje barvito zelenjavo, kot so rdeče zelje, korenje in paprika, z mehkim piščancem, pomešanim z okusno domačo arašidovo omako. Poleg tega ga je mogoče preprosto narediti vegetarijanskega ali veganskega.
18. Avokado
A Delovno kosilo naj bo lahko vendar dovolj nasiten, da vas bo napolnil z energijo, kot je ta solata z avokadom, jagodami in špinačo s piščancem na žaru. To je osvežujoč obrok, poln beljakovin, ki ga potrebujete za preživljanje dneva.
19. Veganska Cesar solata
Vir: Preprosto kvinoja
Cezarjeva solata vedno zadene, ta veganska različica pa je popolna za zdravo kosilo za delo od doma. Vsebuje ves okus tradicionalnega cezarja, vendar z veganskimi sestavinami, zaradi katerih je odličen za dekleta, občutljiva na mlečne izdelke.
20. Takosi iz pražene cvetače
Vir: Skinny Taste
Ta jed dokazuje, da je cvetača okusen nadomestek za meso, še posebej v kombinaciji s perujsko zeleno omako in vloženo rdečo čebulo. Ima tako velik okus in ga je tako preprosto pripraviti v cvrtniku.
