Zakaj smo evropsko poletje razumeli povsem narobe

Evropsko poletje – brez klimatske naprave, lahkih 10.000 korakov na dan in ustaljene prehrane breskev in roséja – je sanjske počitnice, po katerih vsi hrepenimo. Kaj pa Evropejci pravzaprav počnemo poleti? Opozorilo o spojlerju: To niso hoteli za 1000 € na noč, kompleti s potiskom Pucci, testenine s tartufi, Aperol spritzes, zaporedni ogledi, klubi na plaži in zabave. Kot nekdo, ki je vsako poletje preživel v Evropi, sem pred kratkim sedel za mizo z najdražjimi na vrtu v Biarritzu v Franciji (več kot en teden sem počel le malo več kot natanko to) in pogovor se je obrnil na to preveč estetizirano različico evropoletja, zaradi česar sem razmišljal o tem, kako je evropsko poletje zelo napačno razumljeno in napačno predstavljeno. Resničnost? Prava stvar je počasnejša, tišja in globoko lokalna. In morda ta obsedenost s hiper-kurirano različico poletja, hranjeno z vplivneži, ne le zgreši bistvo, ampak v celoti spodkopava etos, ki stoji za tem.

Kaj je evropsko poletje, res ?

Ko sem odraščal, je evropsko poletje (tako kot drugod) pomenilo, da šole ni bilo in se je življenje preselilo na prosto: plavanje v jezeru, gorski pohodi, dolga kosila na vrtu in brez budilke. Bil je čas, ko sem pozabil, kateri dan je. Kdaj je torej poletje postalo maraton strogih itinerarjev in prenatrpanih načrtov? To sem se pred kratkim vprašal, ker sem tudi sam postal žrtev tega. V večjem delu Evrope pa ima poletje še vedno globlji pomen. Avgusta so se v številnih državah zaprle celotne pisarne. V Franciji in Italiji ocenjujejo, da okoli 50 odstotkov ljudi vzame letni dopust v tem času, nekatera podjetja pa se popolnoma zaprejo. V Franciji obstajajo celo posebni pogoji za dopustnike – Julijci in avgustovci —odvisno od tega, ali dopustujejo julija ali avgusta.

Ta kulturni premor, čeprav se spreminja s časom, je še vedno cenjen kot priložnost za ponastavitev: za pobeg od mestne vročine, preživljanje časa z ljubljenimi in olajšanje v počasnejšem ritmu pred jesenjo. To je pravo evropoletje: ne skomercializirano Beli lotos različica, polna dizajnerskih kaftanov in itinerarjev za jahte, vendar lahkega užitka, ko delaš manj in čutiš več.

… Ne skomercializirano Beli lotos različica, polna dizajnerskih kaftanov in itinerarjev za jahte, vendar lahkega užitka, ko delaš manj in čutiš več.

Česa kot turist ne vidiš

Obstaja predvidljiv seznam destinacij, ki so na vrhuncu sezone uničene: Amalfijska obala, Capri, Ibiza, Mallorca, Hrvaška in Mikonos. Kdo lahko koga krivi za željo po begu iz Evrope? Toda tukaj je resničnost: toplota je resnična, AC pa je pogosto minimalen (glede na Eurostat manj kot 10 odstotkov domov v Franciji in manj kot 5 odstotkov v Nemčiji je klimatiziranih). Medtem ko domačini sprejemajo vročino z dolgimi kosili, poznimi večerjami in popoldanskimi siestami, turisti niso različni samo v klimatiziranih hotelih ali jahtah.

Moja prijateljica, hotelirka Clara Cortes, je odprla butični hotel Ibara Ibiza lansko leto. V samo eni sezoni je videla celotno paleto turističnega obnašanja. Ob prostih dneh ni v dnevnem klubu – našli jo boste, kako se potaplja v morske jame ali uživa v dolgih večerjah s prijatelji. Lani sem šla po naključju na eno zabavo, se smeje. Zanjo evropsko poletje ni težko; gre za izbiro trenutkov. Imam veliko gostov, ki jih nikoli sploh ne vidim, pravi. V svojo sobo se vrnejo ob 6. uri zjutraj, zamudijo zajtrk in se do poldneva odpravijo v klub na plaži. In samo pomislim ... kako naporno. Njena lastna družina je preprosta: mirni čas na obrobju Madrida ali v Marbelli, enem od bolj skromnih počitniških krajev v Španiji.

Ko sem prosil Patricka, prijatelja na Mallorci, za seznam rekov, mi je dal dva: cala (majhen zaliv) pred njegovo hišo in restavracijo, v katero je šel z družino tisti vikend. Ljudje prihajajo sem in popijejo, je skomignil z rameni. Lahko pijem dve pijači na teden, največ. V Biarritzu se naši dnevi vrtijo okoli kosil s tremi sestavinami – vrtnimi paradižniki, burrato in baziliko, pokapanimi z oljčnim oljem in svežim črnim poprom. Vem, da je San Sebastián le kratka vožnja stran, Bordeaux pa tik dlje. Toda nekako se mi zdi, da na vrtu nič ne počnemo.

Poletje tukaj ni v tem, da počnemo več. Gre za namerno početje manj.

Kako doživeti pravo evropsko poletje

Če greste to poletje v Evropo ...

Če imate srečo, da se to poletje znajdete na potovanju po Evropi, lahko uživate v veliko več kot v tem, kar ste videli na Instagramu. Z drugimi besedami, ne bodite turist, razen če nujno morate. Tukaj so moji nasveti za popotnike:

• Preberi Ne bodite turist v Parizu Vanessa Grall (del vsakega poletja preživi zunaj mesta s svojo družino in njen pogled je osvežujoče izven mreže).
• Preskočite velike hotele in poiščite bolj butična ali lokalna bivanja. Manj boste porabili, več boste spali in bolje se boste pogovarjali.
• Ne rezervirajte vedno večerje – samo sprehodite se . Neznanec v butiku vas bo morda usmeril na skrito ploščico z vermutom, ki postane vrhunec vašega potovanja.
• Pogovarjajte se z ljudmi (to je edini potovalni nasvet, ki vedno deluje). Morda srečate galeristja iz Berlina, ki vas povabi v slabo osvetljeno trgovino s parfumi, in naslednjič, kar veste, ste globoko v žametnem labirintu Arkvinezija , hiša dišav, ki je ne boste nikoli našli v vodniku (Zakaj sploh potrebujete ta vodnik? me je vprašal). Ali pa ste morda usmerjeni v vintage nebesa v notranjosti Skrinja v Barceloni namesto polnih trgovin. Domačini poznajo najboljša mesta. Vedno.
• Pojdi na trg. Naberite pašteto in češnje. Na plažo prinesite steklenico vina. Kupite pisan napihljiv krof.

Če preživljate evropsko poletje doma ...

Po številnih pogovorih s prijatelji po vsej celini se je vedno znova pojavljala ena tema: tukaj poletje ne pomeni, da bi naredili več. Gre za namerno početje manj. Čim več časa preživi zunaj, bodisi na vrtu bodisi na terasi kavarne. To so dolgi pogovori, preprosti obroki, nič alarmov in popolna odjava. Tudi knjige (fizične vrste) so velik hit. To je neglamurozna, globoko človeška različica poletja, ki smo jo nekako pozabili, in takšno, ki ga verjetno najbolj potrebujemo.

Evropsko poletje je več kot le estetika (če bi bilo, bi bilo čisto nekurjeno); v resnici gre za spontanost, upočasnitev in prisotnost nad popolnostjo. Kot pravijo Francozi: brez skrbi — ne premišljuj.

Zasluge za grafične slike: Filipa Matoš | prevarant , Elisa Morey | Prevarant , Tatjana Castro | Prevarant , Amy Heaton | Prevarant